terraTERRA è la sperimentazione di un modello di economia che impegna reciprocamente produttori e consumatori per sovvertire le catene di distribuzione, ridurre la distanza alimentare, valorizzare le relazioni sociali, sensoriali e gustative
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Il connettivo terra/Terra sta sperimentando un mercato che ha come base un rapporto vero e immediato tra produttori e consumatori. Un mercato di piccola scala ma non di nicchia che possa diffondere forme autogestite di scambio e pratiche di autocertificazione della qualità dei cibi, del modo dell'etica con la quale sono coltivati, azzerando così il profitto (filiera corta).
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L'autocertificazione svincola il produttore biologico (non certificato) dalle speculazioni dell'agro-buisiness, restituendogli la responsabilità del proprio lavoro. La qualità di un prodotto è espressione della qualità della vita e dell'ambiente in cui viene generato.
Il prezzo sorgente, praticato dal produttore prima di ogni altro ricarico della catena commerciale, promuove una relazione basata sull'etica della responsabilità e sulla cooperazione produttiva.
L'agricoltura in partenariato, impegna reciprocamente produttore e consumatore, tende a sviluppare e rafforzare le piccole economie locali attraverso un sistema di produzione basato sul ruolo attivo del consumatore (co-produttore).
dopo una lunga pausa estiva ripartono i mercati TERRA/terra al CSOA Forte Prenestino
dalle 8:30 fino a sera
mercato ::: dibattiti ::: musica ::: attività per bambini ::: sport
Domenica 18 gennaio
Riprende il
MERCATINO terra\TERRA
Per un'agricoltura a ciclo corto,
l'unica che può garantire freschezza,
genuinità e rispetto del patrimonio
di varietà alimentari e di biodiversità
SPAZIO BIMB@
a cura di TUTTISUPERTERRA
ore 13:30 MENù BIMB@
in collaborazione con la Taverna del Forte
ore 15:00 LABORATORIO LUDICO-CREATIVO
in collaborazione con l'Associzione "Per fare un gioco": giochi, creatività e fantasia a sottoscrizione libera
in funzione: taverna, enoteca,
sala da the inTHErferenze, pubEcò
10:00 - 11:30 Tiro con l'arco storico 2023/2024 |
11:30 - 13:00 Tiro con l'arco storico 2023/2024 |